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ぬか漬けが食べたい時は… [バリ島の日常]

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またまたTVの受け売りですが…
 
 
お漬け物が食べたい!
 
でも浅漬けじゃなくて
 
ぬか漬け!
 
 
って時には
 
ヨーグルトで漬けると
 
同じ味になると言っていた!!!ホンマか?(汗)
 
 
 
というわけで、
 
近所にあるバリデリというスーパーに行き
 
プレーンヨーグルトを買い
 
その隣にある
 
ワルン・ブドゥグールで
 
無農薬(に近い?)野菜を物色。
 
 
珍しく
 
ラディッシュがあり♪
 
そして
 
大根、キュウリ。
 
まぁ最初のテストケースとしては
 
無難にこのあたりで漬けてみた^^
 
 
 
さて~ちゃんとできますかね??
 
 
結果は明日にならねばわからぬが…(期待大)♪
 
 
 
 
 
 
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