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ビラ・アイルのダイニング・レストラン(Villa Air Bali Boutique Resort & SPA) [バリ島レストラン]

本日は~

クロボカン地区にある

ビラ・アイル(Villa Air Bali Boutique Resort & SPA)

というステキなヴィラの

ダイニング・レストラン

マタ・アイル・カフェ(Mata Air Cafe)で

ディナーしてきました!^^

ここのレストランのグランド・シェフである

吉田シェフは4年間くらい

あの有名な伝説の三つ星シェフ、

ダニエル・マルタン氏と一緒に

お仕事をしたことがあるそうです。

スゴイですよねぇ~!(驚)

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これは吉田シェフ。


それよりもっと驚いたのが価格!

なんとこんなすてきな

フランス料理のコースが

1人分たったの25ドル前後で食べられてしまうのです!!

以下の写真は2人分です。

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本日のアミューズとコールドスープ

アミューズ美味しいー!!!

それから前菜も・・・美しい!

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ディルと数種の野菜でマリネしたタスマニアサーモンの大根キュウリ添え

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海老とインド鮪のオーガニック野菜添え

キレイよね~これ!^^

表からは見えないのだけど

反対側から見ると鮪のたたきがあります♪

IMG_1163.jpg

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暖かいレンズ豆のスープ

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ラムチョップのバジルソース

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鯛のソテーのモンテカルロ風、ラタトゥイユ添え

デザートは、、、

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チョコレートムースのバニラアイスクリーム添えと 

カラメルプリンのトロピカルフルーツ添え

これにコーヒーと紅茶がついてます。

ね、ちょっとこれは

めちゃめちゃ安いですよねぇ?????


こちらのレストランは大人気で(そらそうだろう)

宿泊の方も要予約となっておりますw


尚、3日くらい前にお願いして予約すると

ご希望の素材で(例えばフォアグラ食べたいとか)

料理を作りましょう!って言ってくれたので

ちょっと感激です~♪

早速、また近いうちに行かなくては!(笑)


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ヴィラ・アイル・バリ・ブティック・リゾート&スパ
Villa Air Bali Boutique Resort & SPA

JL. Lebak Sari, Br. Taman, Petitenget, Bali
TEL:0361-737378
FAX:0361-737379
http://www.villa-airbali.com/

 


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コメント 6

ku−san

確かに安い。でも、食べすぎ注意ですね
by ku−san (2009-07-05 06:43) 

ayumu

_φ(・ω・*)メモメモ。。
by ayumu (2009-07-05 11:14) 

youzi

25ドルでこの料理が食べられるなんて、
嬉しいですね。
私もつい、食べ過ぎてしまいそうです。
by youzi (2009-07-05 13:27) 

TOMO

★ku−sanさん>そうですよね~最近よく食べるので・・・(汗)

★ayumuさん>ご旅行の予定ありですか?^^

★youziさん>安いでしょ~!?ちゃんとした日本人シェフなのに!
by TOMO (2009-07-05 21:54) 

ulyssenardin36000

「驚き~~~~」なんと$25.信じられない。
毎日、通ってしまいそうですね^^
by ulyssenardin36000 (2009-07-07 00:07) 

TOMO

★ulyssenardin36000さん>通いたいところなんですがワタシには一つ難関がありまして~
なんだかTシャツでは行きにくい雰囲気!で、、着るモノがない~w
by TOMO (2009-07-07 13:59) 

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